サプリメントと健康について考える なるほど!ブログ - 2008/08

 
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細山浩
東京大学農学部農芸化学科食料化学研究室修了 農学博士
現在、株式会社エム・エイチ・ビー代表取締役副社長
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   2008年08月08日(Fri) 
 サプリメント選び
8月に入りお盆休み間近。
待ち遠しくもあり、早いなぁもうお盆かぁ、なんていう気持ちもあります。
立秋もすぎ秋の気配が待ち遠しいですが、そろそろ夏の疲れも出てくる時期です。
厳しい残暑に向けてしっかり体調管理しましょう。


さて、今回はサプリメントを選ぶことで大事なポイントをお話します。

たとえば、興味があるサプリがあるとします。
今の時代、たくさんのメーカーから同種のサプリメントが販売されています。
あなたはその中から何を基準にして選ぼうとしますか?

価格ですか?
外観ですか?
メーカーですか?
口コミなどの評判ですか?

各個人でどの基準で選択するかというのはそれぞれにあると思います。
しかしやはり忘れてはならないのは『安全性』です。
昨今、食の安全性に対してはさまざまな事件から消費者側にも今までとは違って慎重な意識を持つ方が増えてきたと思います。


■サプリメントの安全性とは?

まず、原料の由来
どういうことかいいますと、植物は人間と異なり好き嫌いできず、育っている土壌中の成分を吸い上げて栄養としています。
もし、土壌中に有害物質があれば、それも他のミネラルやビタミンと一緒に吸い上げ、種子や果実に溜め込んでしまうことがあります。
そんな有害物質を含んだ植物から健康維持のための栄養成分をとりだそうとすると悪い有害物質まで取り出されてしまいます。

サプリメントや健康食品のパッケージには原材料の表示がありますが、そこまでは書いてありません。
サプリメントを選ぶ時に、どこでどんな環境で育った原料かを今一度考えてみてはいかがでしょう。


ところで、先日あるところでセミナーをしたらこのブログを見ている方がいて、「細山さん自身はレモンどのくらいのビタミンが減ってますか」と聞かれました。昨日は、仕事上のストレスが多かったのですが、適度に日本酒(2合程度)を飲みリラックスできたので、レモン一個分くらいですね(笑)

 
 
Posted at 09:22 Comments/TrackBack(0) Permalink サプリメント