サプリメントと健康について考える なるほど!ブログ - 2009/08/17

 
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細山浩
東京大学農学部農芸化学科食料化学研究室修了 農学博士
現在、株式会社エム・エイチ・ビー代表取締役副社長
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   2009年08月17日(Mon) 
 カルシウムバランス
早いもので8月も後半。
そろそろ夏も終わり・・とは体感的にまだまだ言えないですね。
今年は暑くなるのが少し遅かったので、残暑が長く厳しそうな感じもします。


さて、今回は「カルシウムバランス」のお話です。
ご存知でしたか?「カルシウムバランス


ミネラルなどの栄養素は身体に入ると、消化され吸収されるわけですが、すべてが吸収されるわけではありません。


じつはちゃんと排泄もされるのです。


なので、常に体内に蓄えられる量はわずか。
カルシウムバランスとは体内に吸収されたカルシウムの量から
便や尿として排泄された分をひいた値のことを言います。



計算上、成人が1日600mgのカルシウムを摂取するとカルシウムバランスは
±0
になります。


カルシウムバランスが「プラス」になれば骨に蓄えられ、
「マイナス」だと逆に骨のカルシウムが失われてしまいます。


ではどれくらい摂取すればプラスになるのか?
なんと1日800mgのカルシウムを摂取して、ようやく25mgのカルシウムを骨に蓄えることができるそうなのです。
(西沢良記「別冊NHKきょうの健康 これだけは知っておきたい骨粗しょう症」参照)


参考までに:
牛乳コップ1杯(200cc)・・・カルシウム220mg


日本人のカルシウム1日摂取量は長年、厚生労働省の定める必要量(600〜700mg)も満たしていません。


吸収率の良い乳製品やサプリメントを上手に組み合わせて、カルシウムバランスをプラスにする意識を食生活に取り入れてみてはいかがでしょう?


また、カルシウムだけを摂取すればOK!というわけではなく、相互に作用をおこしてくれるミネラルやビタミンがあって私たちの健康を支えていることをお忘れなく。
何事も「バランス」はとても大事なのです。





 
 
Posted at 10:49 Comments/TrackBack(0) Permalink ミネラル